рецепта
Сладък ориз с мандарини
от
iliananka
Сладкиши
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 3
Българска
Рецептата "Сладък ориз с мандарини" беше добавена на
Продукти
| ОРИЗ | 1/2 ч.ч. |
| прясно мляко | 2 ч.ч. |
| захар кристална | 4 с.л. |
| вода | 2 ч.ч. |
| сол | 1 щипка |
| яйце прясно | 1 бр |
| сок от мандарина | от 1 мандарина |
| сок от лимон | на вкус |
| кора от лимон | от 1 лимон |
| галета | 3 с.л. |
| краве масло | 20 г |
| Ванилия | 1 пакетче |
| Канела | на вкус |
| мандарини | 3 бр |
Приготвяне
Ориза измиваме добре с няколко води. Слагаме в тенджерка и заливаме с 2 ч.ч. топла вода. Прибавяме щипка сол и 1 пакетче ванилия. Оставяме ориза да се вари, докато поеме течността. Подслаждаме със захар ( 4 с.л.) и наливаме прясното мляко ( 2 ч.ч. ). Варим още, докато ориза омекне добре.Дръпваме тенджерката от котлона и към ориза прибавяме ситно настъргана кора от лимон, сока от един лимон и сок от една мандарина. Внимателно с разбъркване прибавяме и пресен жълтък от едно яйце. Прибавяме и разбит на пяна с щипка сол белтък. Смесваме добре всички съставки . Купичките в които ще печем , намазваме с меко краве масло. Напълваме купичките до половината с ориз. Отгоре подреждаме парченца белени мандарини . Поръсваме леко с канела и отново сипваме ориз. Отгоре поръсваме с галета. Слагаме и по малко парченце краве масло.Печем във фурна на 180 градуса до златисто.
