рецепта
Скони с Рикота и сушени домати
от
The AWW
Скони
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Скони с Рикота и сушени домати" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 2 с. л. |
| кромид лук | 1/2 глава |
| брашно | 375 г |
| бакпулвер | 2 ч. л. |
| сол | щипка |
| рикота | 125 г извара или |
| Босилек | 1 с. л. сушен |
| сушен риган | 1 с.л. |
| 50 г сушени домати, нарязани на дребно | |
| прясно мляко | 250 мл |
| 1 жълтък + 1 с.л. прясно мляко |
Приготвяне
• За рецептата "Скони с Рикота и сушени домати" фурната се загрява на 200 С.
• Зехтинът се сгорещява в тиган.
• Прибавя се ситно нарязаният лук и се задушава до омекване.
• В голяма купа се пресява брашното, бакпулверът и солта.
• С вилица се разбърква сместа.
• Прибавят се лукът, Рикотата, подправките и доматите, като след всяко се разбърква с вилица.
• Постепенно се сипва млякото, разбърквайки с вилица до получаване на меко тесто за рецептата "Скони с Рикота и сушени домати" .
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и бързо се доомесва.
• Тестото се оформя на топка, след което се разточва на питка с дебелина 2,5 см.
• Разрязва се на 6 части, които се нареждат в огнеупорна тава.
• Намазват се с разбит жълтък с вода.
• Сконите с Рикота и сушени домати се пекат 25 минути.
Бележки
Рецепта за Скони с Рикота и сушени домати - рецепта за вкусни, меки питки с извара и домати.
Етикети: скони , питки , сушени домати , извара , рецепти за скони , рецепти за питки , рецепти за фурна , рецепти със сушени домати , рецепти с извара
