рецепта
Шкембе на фурна с бекон
от
Ястия от карантия
Българска
Рецептата "Шкембе на фурна с бекон" беше добавена на
Продукти
| свинско шкембе | 1 кг |
| сол на вкус | |
| черен пипер | 3-4 зърна |
| Дафинов лист | 1 |
| олио | 2 с. л. |
| кромид лук | 2 глави |
| бекон | 200 г |
| доматен сок | 500 мл |
| чубрица на вкус | |
| кашкавал | 150 г |
Приготвяне
• Почистеното шкембе се сварява във вода със солта, черния пипер и дафиновия лист.
• Отцежда се и се нарязва на парчета.
• В дълбок тиган със загрято олио се запържват нарязаните кромид и бекон.
• Добавя се доматеният сок, шкембето и чубрицата.
• Изсипва се в тавичка, наръсва се с кашкавала и се запича само на горен реотан.
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции
Етикети: ястия от карантия , шкембе , бекон
