рецепта
Шишчета печени в буркан
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Шишчета печени в буркан" беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 500 гр. |
| дребни печурки | 200 гр. |
| 1 червена пиперка | |
| 1 голяма глава лук | |
| подправка за скара | |
| олио | |
| дървени шишчета | |
| буркан | 3 л |
| алуминиево фолио |
Приготвяне
• Месцето, нарязано на кубчета посипах обилно с подправката и добавих половината глава лук, нарязана на дребно и леко претрита със сол, да си пусне сока.
• Оставих го в хладилник, завито със свежо фолио за 3-4 часа.
• Нанизах на шишчетата, като редувах месо, лук, чушка, гъбка.
• Предполагам, че ще се получи много хубав аромат, ако се добави нещо пушено - бекон или сланинка.
• Намазах ги леко с мазнина.
• Лука, който остана от мариноването насипах на дъното на буркана, добавих 1/2 ч. вода (тук е по избор - вино, бира) и пуснах шишчетата.
• От парче алуминиево фолио оформих капачка на буркана, сложих в тавичка, в СТУДЕНА фурна и включих на 200 С.
• Пекох 1,5 ч. или докато ми се сториха достатъчно запечени шишчетата.
• Получиха се вкусни, ароматни шишчета с минимални усилия!
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от Веселина Казакова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
