Начало Рецепти Домашен хляб Хляб

рецепта

Селски хляб с картофи

Рецепта за Селски хляб с картофи - рецепта за мек, вкусен и домашен хляб с картофи. Опитайте нашата рецепта и няма да съжалявате :-)
5 5 1

Хляб

Рецептата "Селски хляб с картофи" беше добавена на

3 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

Картофи 680 г
сол 4 ч. л.
отвара от картофите 120 мл
суха мая 1 с. л.
зехтин 2 с. л.
брашно 665 г

Приготвяне

• За рецептата "Селски хляб с картофи" картофите се измиват и се разрязват на 4 части.

• Заливат се с вода и се посоляват с 2 ч. л. сол.

• Сваряват се до готовност.

• Отмерват се 120 мл от течността и другата се изхвърля, като картофите се оставят да изстинат напълно (трябва да бъдат сухи).

• Изстиналите картофи за рецептата "Селски хляб с картофи" се смачкват на пюре и се поставят в купа на миксер (машина за хляб).

• Отделно в топлата течност се размива маята и се оставя за 5 минути, докато се образуват мехурчета.

• Прибавя се към картофите заедно със зехтина и се бърка до еднородна смес.

• Добавят се брашното и 2 ч. л. сол.

• Меси се 2 минути на ниска скорост, след което се превключва на средна и се меси 11 минути.

• В началото тестото за рецептата "Селски хляб с картофи" ще е сухо, но към края ще стане еластично заради картофите.

• Купата се покрива и се оставя при стайна температура 20-30 минути.

• В това време тестото почти не увеличава обема си.

• Фурната се загрява до 190 С заедно с тавата за печене.

• Тестото за рецептата "Селски хляб с картофи" се поставя върху набрашнена повърхност и се разделя на 2 части.

• Всяка част се разточва с форма на овал.

• Навива се на руло, като края се набрашнява и се залепва.

• Поставя се с шева надолу и се покрива.

• Оставя се да втаса 30 минути.

• Фурната се напръсква с вода.

• Втасалият хляб се обръща с шева нагоре и се поставя в сгорещената тава.

• Селският хляб с картофи се пече 45-50 минути.

Бележки

Рецепта за Селски хляб с картофи - рецепта за мек, вкусен и домашен хляб с картофи. Опитайте нашата рецепта и няма да съжалявате :-)

Свързани категории към рецепта "Селски хляб с картофи"
Рецепти Домашен хляб Хляб :: Рецепти Разни Селски рецепти

Рецепта за готвене на Селски хляб с картофи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Селски хляб с картофи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели