рецепта
Селска салата с чеснови крутони
от
Продукти
| Краставица | 1 |
| домата | 3 |
| червен лук | 1 глава |
| зелени маслини с червена чушка | 16 броя |
КРУТОНИ
| 3 дебели филии хляб | |
| зехтин | 60 мл |
| Чесън | 1 скилидка |
ДРЕСИНГ
| зехтин | 80 мл |
| бял винен оцет | 2 с.л. |
| мед | 1 ч.л. |
| 1 ч.л. смес от сухи подправки по избор |
Приготвяне
• Краставица се измива и се нарязва на тънки кръгчета.
• Доматите се нарязват на половинки, слагат се на дъската откъм рязаната страна и се режат пряко на не много тънки филийки.
• Червеният лук се нарязва на тънки полумесеци.
• Маслините се нарязват на половинки.
• В купа за салата се смесват краставиците, доматите, маслините, крутоните и дресинга.
• Селската салата с чеснови крутони се поднася веднага.
КРУТОНИ
• Зехтинът се разбърква с пресованата скилидка чесън.
• С четка се смазват филиите хляб с приготвената смес.
• Хлябът се нарязва на кубчета и се подсушава във фурната за 10 минути (180-200 С) или докато крутоните придобият леко златисто-кафяв цвят.
ДРЕСИНГ
• Всички продукти за дресинга се смесват до еднородна смес.
