рецепта

Сарми с праз

Сарми с праз

Зелевите сарми ще се сдобият с апетитен аромат благодарение на запечения праз.
5 5 1

Сарми

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Сарми с праз " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 3 с. л.
кайма 250 г
морков 1
ОРИЗ 250 г
вода 300 мл
Кимион 1 щипка
ронена чубрица 1 щипка
сол на вкус

За сармите:

8-10 листа от кисела зелка
Праз 1 стрък
сол на вкус
олио 4 с.л.

1. В загрятото олио и малко вода задушете каймата и настъргания морков. Добавете ориза за около една минута.

2. Сипете водата и овкусете със солта, кимиона и чубрицата. Оставете на тих огън, докато оризът попие водата, като от време на време разбърквате. Изчакайте приготвената плънка да изстине.

3. В зелевите листа слагайте от нея и завивайте сарми. Подредете ги плътно една до друга в тавичка с олио и малко вода.

4. Нарежете почистения праз на къси парчета и ги наредете в тавата между сармите - така той ще ги уплътни и ще им придаде аромата си.

5. На тънка струя сипете олио и поръсете праза със сол. Печете в предварително загрята умерена фурна, докато сармите останат на мазнина и се запекат апетитно.


Бележки

Зелевите сарми ще се сдобият с апетитен аромат благодарение на запечения праз.