рецепта
Сарми с листа от цвекло
от
Вкусни сарми с листа от цвекло
Българска кухня
Готвене: 70 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Сарми с листа от цвекло" беше добавена на
Продукти
| сланина | 100 - 150 г |
| кромид лук | 1 глава |
| 1 и 1/2 ч.ч. ориз | |
| Домат | 1 |
| черен пипер | 1 ч.л. |
| Магданоз | |
| сол |
Приготвяне
- Сланината се реже на дребни кубчета и се пържи до зачервяване.
- Добавя се ситно нарязаният лук, а след като омекне - оризът и доматът, нарязан на дребно.
- След като сосът се поизпари, се налива 1 ч. ч. топла вода.
- Плънката ври, докато оризът поеме течността, поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз и се разбърква.
- Добре измитите листа от цвекло се заливат с вряща подсолена вода, за да омекнат.
- Върху всеки лист се слага част от плънката и се завиват сарми, които се нареждат плътно една до друга и се притискат с чиния.
- Налива се топла вода до половината на съда.
- Сармите с листа от цвекло се варят на умерен огън.
- Сервират се с кисело мляко и чесън.
Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 2 лв
*** Време за приготвяне: 1 час и 10 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
