рецепта
Сарми от левурда с кайма
Гответе с мен
Ястия с кайма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Сарми от левурда с кайма" беше добавена на
Продукти
| Левурда | 2-3 връзки див чесън или |
| кайма | 250 г |
| Лук | 1 глава кромид |
| моркова | 2 |
| олио | 2 с. л. |
| сметана | 2-3 с. л. течна готварска |
| ситно нарязан копър | |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Сарми от левурда с кайма" лукът и морковите се почистват и нарязват на много ситно.
• В тиган се сгорещява олиото и се добавят подготвените зеленчуци.
• Запържват се до омекване и се прибавя каймата.
• Сместа се овкусява със сол и черен пипер.
• Листата (по-едрите) се измиват и подсушават.
• Почистват се от дръжките и върху тях се разпределя плънката.
• Навиват се малки сарми, които се нареждат плътно в широка плитка тенджера.
• Сармите от левурда с кайма се заливат със сметана и малко гореща вода (водата не бива да покрива напълно най-горния ред сарми).
• Тенджерата се похлупва с капак и ястието се задушава на тих огън до готовност.
• Сармите от левурда с кайма се поднасят топли, поръсени с копър.
• Могат да се поднесат с кисело мляко.
Бележки
Рецепта за Сарми от левруда с кайма - вкусна рецепта за сарми с пикантна левудра, позната още като мечи лук.
