рецепта
Сарми от леща и картофи
от
Вегетариански рецепти
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Сарми от леща и картофи" беше добавена на
Продукти
| Леща | 1 непълна ч. ч. |
| сол | |
| 2 глави кромид | |
| олио | |
| 4-5 картофа | |
| Домат | 1 |
| Магданоз | |
| Джоджен | |
| червен пипер | |
| лозови листа |
Приготвяне
Лещата се почиства и накисва за една нощ в подсолена вода.
Кромидът се нарязва на ситно и се задушава в олио и малко вода до омекване, прибавят се нарязаните на кубчета картофи, настърганият домат, лещата и подправките. Долива се малко вода и се задушава.
Свиват се сарми от лозовите листа, предварително попарени в гореща вода (ако не са от буркан). Нареждат се в тенджера, притискат се с чиния и се варят продължително на тих огън.
Иванка Димова от София
Бележки
Поднесете с кисело ммляко!
