рецепта
Сарми Гушки
от
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Сарми Гушки" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 2-3 големи глави |
| олио | 2-3 с.л. |
| 50-60 листа от лобода (спанак) | |
| ОРИЗ | 1 ч.ч. |
| моркова | 2 |
| 2-3 домата | |
| черен пипер и червен пипер | |
| Чубрица | |
| кайма смес | 250 г |
За заливката:
| яйца | 4 |
| кисело мляко | 1 к.ч. |
| 2-3 равни с.л. брашно |
Приготвяне
• Нарязаният кромид се задушава с олио и малко вода.
• Прибавят се оризът, настърганите моркови и домати, черният и червеният пипер, чубрицата и каймата.
• Съдът се дръпва настрана от огъня и се оставя да се охлади.
• По малко от плънката се завива в листата от лобода на сарми - "гушки", които се нареждат в тенджера.
• Налива се 500 мл хладка вода и се варят на тих огън 50-60 минути.
• Прави се заливка от посочените продукти и се оставя да ври 4-5 минути.
• Ястието сарми Гушки се сервира леко охладено.
Бележки
** Приблизителна цена: 6, 50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции
