рецепта

Шарени картофени кюфтета

Шарени картофени кюфтета

Вкусни, лесни за приготвяне картофени кюфтета с грах, моркови и царевица.
5 5 1

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Шарени картофени кюфтета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Картофи 1 кг
кромид 1 глава
моркова 2
замразен грах 1 ч.ч.
замразена царевица 1 ч.ч.
Чесън 5-6 скилидки
Магданоз 1/2 връзка
яйце 1
настъргано сирене 1 ч.ч.
настърган кашкавал 1/2 ч.ч.
5-6 с.л. галета + галета за овалване
олио за пържене

1. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват на пара. В последните 5 минути се прибавят царевицата и граха.

2. Зеленчуците се намачкват, прибавят се ситно нарязаният лук, пресованите скилидки чесън, настърганите моркови, сиренето, кашкавалът, белтъкът от яйцето (жълтъкът се заделя за овалване на кюфтетата), магданозът и галетата.

3. Всичко за рецептата "Шарени картофени кюфтета" се омесва добре и се оформят кюфтета.

3. Те се потапят първо в разбития с малко прясно мляко или вода жълтък и след това се овалват в галета. Пържат се в сгорещено олио.


Бележки

Вкусни, лесни за приготвяне картофени кюфтета с грах, моркови и царевица.