рецепта
Шарена яхния
от
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Шарена яхния " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 5-6 глави |
| моркова | 2-3 |
| Целина | 1 резен |
| Грах | 1 ч. ч. |
| Фасул | 250 г замразен |
| тиквичка | 1 |
| Патладжан | 1 |
| олио | 1/2 ч.ч. |
| 3-4 домата от консерва | |
| брашно | 1 с.л. |
| червен пипер | 1 с.л. |
| сол на вкус | |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
• Зеленчуците се почистват и нарязват.
• Всички (без доматите) се задушават в част от олиото и малко вода, докато поомекнат.
• С останалата част от олиото се прави запръжка, като в него се запържват дребно нарязани доматите, брашното и червеният пипер.
• Запръжката се сипва в ястието.
• Подправя се на вкус със сол и се оставя да ври на тих огън, докато ястието стане напълно готово.
• Шарената яхния преди поднасяне се поръсва с магданоз и черен пипер.
Бележки
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта Шарена яхния съдържа продукти за 4 порции
Етикети: яхния , кромид лук , моркови , българска кухня , грах , вегетариански рецепти , патладжани , тиквички , ЛАЗАРОВДЕН , постни рецепти
