рецепта
Шаран в гнездо от ориз
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Шаран в гнездо от ориз" беше добавена на
Продукти
| олио | 100 мл |
| ОРИЗ | 125 г |
| кромид лук | 4 глави |
| топла вода | 400 мл |
| смлян черен пипер | |
| червен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Шаранът се почиства от люспите, вътрешностите, измива се хубаво в студена вода.
• След което се подсушава и се посолява отвън и отвътре.
• Намазва се с олио и се оставя да престои малко.
• В това време лукът се нарязва на филийки и се запържва в олиото.
• Прибавя се оризът и се запържва отново.
• Сместа се разбърква и се добавят подправките.
• Изсипва се в огнеупорна тава и се сипва водата.
• Прави се "гнездо" и в него се слага шаранът.
• Фурната се загрява на 180-200 С.
• Шаранът за Никулден се пече 30 минути.
Бележки
Традиционна рецепта за любителите на класическата българска кухня.
