рецепта
Шаран на скара

от
vladofidera
Шаран
Българска
Рецептата "Шаран на скара" беше добавена на
Приготвяне
• За рецептата "Шаран на скара" котлети от по едър шаран се овалват в смес от настърган кромид лук, кимион на прах, смлян черен пипер.
• С така приготвената смес парчетата шаран престояват на студено 24 часа.
• Изваждат се и се отстранява излишното количество смес останала по рибата.
• Осоляват се на вкус и се пекат на скарата.
• Шарана приготвен по този начин става много крехък и носи прилично количество студена бира или бяло вино.