рецепта
Сандвичи с домашно тесто
Вкусно
от
Най-вкусната закуска, при това много оригинална!
Топли сандвичи
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 1 час плюс 1 час престой мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Сандвичи с домашно тесто" беше добавена на
Продукти
| брашнo | 500 г |
| захар кристална | 50 г |
| сол | 1/2 с. л. |
| мая | 14 г суха |
| масло | 50 г |
| яйце | 1 |
| прясно мляко | 250 мл |
| кашкавал (по твърд) | 300 г |
| домати | 2 броя |
| зелен лук | 2 стръка |
| свинско филе | 200 г |
| жълтъци - 2 бр. | |
| прясно мляко | 1 с. л. |
| Магданоз | няколко стръка |
| домати | 8 колелца |
Приготвяне
- Брашното се пресява в купа, добавят се захарта, солта, маята и се разбърква. Прибавя се маслото, омекнало на стайна температура, яйцето и леко затопленото прясно мляко. Замесва се тесто и се оставя да втаса 40 минути на топло.
- Готовото тесто се разточва на правоъгълна кора и в средата се подреждат настъргания на едро кашкавал, доматите, нарязани на кубчета, наситнения зелен лук и парченца филе.
- Двете страни на тестото се прегъват и прихлупват. Разрязват се парчета с големина 5 пръста. Подреждат се така, както са отрязани - едно до друго в тава, покрита с хартия за печене.
- Оставят се 15 минути да втасат. Намазват се с жълтъците, разбити с 1 с. л. прясно мляко. Върху всяко парче се слага кръгче домат и ситно нарязан магданоз. Пече се 25 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
Рецептата е предоставена от Александра Сотирова от София.
