Сандвич сладкиш

• Всички продукти за блатовете се замесват и ако е необходимо се добавя още малко брашно.

• Тестото се разделя на две равни части и се оставя да престои около 1 час.

• Всяка част се разточва на блат с големината на тавичката, в която ще се пекат.

• Двата блата се пекат по отделно, като предварително се набождат с вилица.

• Кремът се приготвя, като млякото, захарта, жълтъците, нишестето и кората на лимона се сваряват на гъст крем при непрекъснато бъркане.

• Поръсва се с ванилията.

• Кремът се разпределя върху единият блат и отгоре се покрива с другия блат.

• Поръсва се с пудра захар.

• Оставя се да престои 24 часа в хладилник и чак тогава е готово да се консумира.

СЪВЕТ

• Сандвичът сладкиш се украсява с плодове според сезона.