рецепта
Самоковска мусака
от
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Самоковска мусака" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 500 г обелени |
| домати | 500 г големи червени |
| брашно | 4-5 с. л. |
| олио | 4-5 с. л. |
| яйца | 4 |
| прясно мляко | 1 ч. ч. |
| Магданоз | 1 връзка |
| вегета | 1 ч.л. |
| чубрица на вкус | |
| сол на вкус |
Приготвяне
• Картофите се нарязват на филийки и леко се запържват в сгорещено олио.
• Доматите се нарязват на филийки, овалват се в брашното и също се запържват.
• След това се нареждат в тавичка ред картофи, ред домати.
• Подправят се с чубрица, магданоз и вегета и се заливат с останалата мазнина и с разбитите мляко и яйца.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С до зачервяване.
• Готовата самоковска мусака се поднася със свежа салата според сезона.
Бележки
** Приблизителна цена: 5 лв.
*** Време за приготвяне: 55 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
