рецепта
Салата със зелен фасул и пушено пуешко филе
от
Салати от пиле и месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата със зелен фасул и пушено пуешко филе" беше добавена на
Продукти
| зелен фасул | 400 г |
| пушено пуешко филе | 150 г |
| домати | 200 г |
| зехтин | 3 с.л. |
| зелен лук | 1 връзка |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
1. Зеленият фасул се начупва на парчета и се сварява в подсолена вода. Отцежда се в гевгир и се охлажда.
2. Пуешкото филе се нарязва на кубчета. Доматите за рецептата "Салата със зелен фасул и пушено пуешко филе" се попарват, обливат се със студена вода и се обелват. Нарязват се на кубчета.
3. В купа се смесват фасулът, доматите и филето. Отделно се разбиват зехтинът, солта и пиперът и с получения сос се залива салатата.
4. Отгоре се наръсва със ситно нарязаните пера на зеления лук.
Бележки
В соса по желание може да се добави и балсамов оцет, а салатата да се дообогати с едро нарязана чушка.
