рецепта
Салата с рукола, цвекло, авокадо и синьо сирене
Лесно
от
Червеното цвекло в тази салата блести като рубин, а вкусът му идеално приляга на масленото авокадо. Добавката от синьо сирене и хрупкави орехови ядки превръща салатата във вълшебство!
Салати от зеленчуци
Готвене: 20 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Салата с рукола, цвекло, авокадо и синьо сирене" беше добавена на
Продукти
| червено цвекло | 150 г сварено |
| рукола | 200 г |
| авокадо | 1 |
| синьо сирене | 80 г |
| орехови ядки | 50 г |
| зехтин (extra virgin) | 2 с. л. |
Приготвяне
- Свареното и охладено цвекло обелете и нарежете на тънки резени. Накиснете руколата за половин час в студена вода и после я отцедете. Махнете ѝ стеблата.
- Запечете леко ореховите ядки. Обелете авокадото и извадете костилката. Нарежете го на тънки полумесеци.
- В салатиера наредете руколата, цвеклото и авокадото. Поръсете със сол и черен пипер, с ореховите ядки и с нарязаното на кубчета синьо сирене. Полейте със зехтина и поднесете.
Рецептата Салата с рукола, цвекло, авокадо и синьо сирене е публикувана в сп. "Кулинарен журнал".
