рецепта
Салата с резени печени тиква, рукола, микс от салати и винегрет
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Салата с резени печени тиква, рукола, микс от салати и винегрет" беше добавена на
Продукти
| микс от салати | 1 пакет |
| рукола | 1 връзка |
| голяма тиква, почистена от семките | 1/2 средно |
| Кимион | 1 ч. л. |
| лют пипер | 1/2 ч. л. |
| зехтин | 100 мл |
| кафява захар | |
| сол и смлян черен пипер |
Винегрет с портокал и кимион
| сок от 1 портокал | |
| сок от 1 лимон | |
| кафява захар | 1-2 с.л. |
| Кимион | 1 ч.л. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| смлян черен пипер | 1/4 ч.л. |
| зехтин | 120 мл |
Приготвяне
• Всичко без зехтина, се смесва в купа.
• Разбърква се добре.
• Накрая на тънка струйка се добавя зехтина, за да се получи емулсия.
• Опитва се на вкус и ако има нужда се добавя още сол.
За салатата
• Фурната се загрява на 160 С.
• Тиквата се нарязва на резени (С кората).
• Разбърква се в купа с подправките, кафявата захар, сол, черен пипер и зехтин.
• Резените тиква се подреждат в огнеупорна тава.
• Пекат се, докато омекнат.
• В купа се смесват салатите, руколата.
• Посоляват се и по желание може да се добавят семки или ядки, някакво сирене (синьо, грюер..).
Салата с резени печени тиква, рукола, микс от салати и винегрет
• В купа се добавят няколко лъжици винегрета.
• Всичко се разбърква с ръце и се подрежда в чинии.
• Отгоре се подреждат резените тиква топли или студени според вашето желание.
Бележки
*** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
