рецепта
Салата с кускус, портокал и грейпфрут
Гответе с мен
Арабска кухня
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата с кускус, портокал и грейпфрут" беше добавена на
Продукти
| сварен кускус или орзо | 450 г |
| портокал | 1 |
| Грейпфрут | 1 |
| червен лук | 1 малка глава |
| мента | 1/2 връзка прясна |
| Босилек | 1/2 връзка пресен |
| сол | 1 ч. л. |
| смлян черен пипер | 1/2 ч. л. |
| зехтин | 60 мл |
| настъргана кора от портокал |
Приготвяне
• Приготвя се портокаловият зехтин : ситно нарязаната кора се разбърква със зехтина и се оставя да престои 30 минути.
• Грейпфрутът и портокалът се обелват, почистват се от семките и вътрешните ципи и се нарязват на малки парченца.
• Босилекът и ментата се измиват, подсушават се и се нарязват на лентички.
• Лукът се обелва и се нарязва на тънки шайби.
• В подходяща купа се разбъркват кускуса, грейпфрутът, портокалът, босилекът, ментата и лукът.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Салатата се залива с портокаловия зехтин и се разбърква добре.
• Салатата с кускус, портокал и грейпфрут се съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.
Бележки
Рецепта за Салата с кускус, портокал и грейпфрут- съчетава добре като гарнитура към месо и печена риба.
