рецепта
Салата с кашкавал и плодове
от
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Салата с кашкавал и плодове" беше добавена на
Продукти
| кашкавал Emmentаl (Чедър, Гауда) | 250 г |
| Ябълка | 1 |
| мандарини | 100 г |
| Ананас | 120 г |
| тъмно грозде | 150 г |
ДРЕСИНГ
| майонеза | 1 с.л. |
| заквасена сметана | 50 г |
| готварска сметана | 3 с.л. |
| балсамов бял оцет | 1 ч.л. |
| кайенски пипер | щипка |
Приготвяне
• Кашкавалът се наряза на дребни кубчета.
• Ябълката (най-добре кисела) се обелва и се почиства от семена.
• Нарязва се на кубчета и се разбърква в купа с кашкавала.
• Ананасът (консервиран или пресен) се нарязва на дребни кубчета.
• Гроздето се измива и се накъсва на отделни зърна.
• Мандарината се обелва, почиства се от ципите и се разделя на резени.
• Всичко се прибавя към кашкавала и ябълката.
• Разбърква се внимателно.
• Приготвя се дресингът: всички продуктите се смесва в купа и се разбърква до еднородна смес.
• Салатата с кашкавал и плодове се залива с дресинга, покрива се и се оставя в хладилника за 30 минути.
• Гарнира се прясна франзела.
