рецепта
Салата с броколи, киноа и нар
Лесно
Гответе с мен
Рецепта за Салата с броколи, киноа и нар. Нарът е богат на вит. С и К, а съдържанието му на антиоксиданти е по-голямо и от това в червеното вино.
Салати
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Салата с броколи, киноа и нар" беше добавена на
Продукти:
| Броколи | 1 глава |
| киноа | 1 ч. ч |
| нар | половин |
| глава лук | 1 малка |
За дресинга:
| сок от 1 лимон | |
| зехтин(олио) | 1 с. л. |
| мед | 1 ч. л. |
| сол на вкус |
Вижте инструкциите:
- Накъсайте броколите на розички и бланширайте в подсолена вода за няколко минути, след което извадете и веднага пуснете в ледена вода, за да запази зеленчука свежия зелен цвят.
- Измийте киноата няколко пъти под струята на течаща вода, за да се отмият съдържащите се в нея сапонини. След това я сварете в 2 ч. ч. вода.
- Отделете зрънцата нар, а лукът нарежете на много ситно.
- Смесете съставките за дресинга.
- Разбъркайте зеленчуците и нара, залейте с дресинга и поднесете.
