рецепта

Салата с авокадо и пиле

Салата с авокадо и пиле

Празнична салата с божествен вкус: поднася се като предястие или мезе за хубаво бяло вино
1 5 1

Салати от пиле и месо

Подготовка: 35 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4 - 6

Българска

Рецептата "Салата с авокадо и пиле" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пресен/зелен лук (перата) 2 - 3 стръка
сол, черен пипер (прясно смлян), лимонов сок на вкус
Каперси 1 с. л.
кисели краставички 50 гр
майонеза 1 пакетче
кисело мляко/заквасена сметана 100 гр
авокадо - добре узряло 2 бр
яйца 2
пилешко филе 350 гр

• Измитото и подсушено цяло пилешко филе се пържи в малко мазнина до златисто-кафяво (3-5 минути от всяка страна), като се поръсва със сол и черен пипер.

• Яйцата се варят 10 минути, заливат се със студена вода и се обелват.

• Киселите краставички се нарязват ситно и се смесват с майонезата, киселото мляко и отцедените каперси (не е фатално ако не се сложат, но придават изключително фин вкус на заливката!).

• Овкусява се с лимоновия сок, сол и прясно смлян черен пипер.

• Авокадото се обелва, разполовява се по дължина, костилката се отстранява, а месестата част се нарязва на тънки напречни филийки.

• Пилешкото филе също се нарязва на тънки филийки и заедно с авокадото се подреждат в съда за поднасяне, отгоре се разпределя заливката.

• Салатата се декорира с нарязаните яйца и пресен лук (по желание).


Бележки

** Празнична салата с божествен вкус: поднася се като предястие или мезе за хубаво бяло вино.