рецепта
Салата от зелен грах със сирене
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Салата от зелен грах със сирене" беше добавена на
Продукти
| Грах | 150-200 г замразен или пресен |
| фета | 150 г краве сирене или |
| зелен лук | 1 връзка |
| мента | 1/4 връзка джоджен или |
| Кориандър | 1/4 връзка магданоз или |
| сол | |
| смлян черен пипер |
ЗАЛИВКА
| горчица | 1 ч.л. |
| зехтин | 2-3 с.л. |
| 1 с.л. винен оцет или лимонов сок |
Приготвяне
• Зеленият грах се бланшира в кипяща вода за 2-3 минути.
• Отцежда се и се охлажда под студена вода (това ще помогне да запази зеленият си цвят).
• Сиренето се нарязва на кубчета.
• Всички продукти за заливката се разбъркват до еднородна смес.
• Зеленият лук, джодженът и магданозът се нарязват на ситно.
• В купа се смесват грахта, сиренето и зелените подправки.
• Салатата от зелен грах със сирене се залива със заливката и внимателно се разбърква.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
