рецепта
Салата от зелен фасул с домати и маслини
Лесно
Гответе с мен
Фини вкусове се преплитат в това лятно и цветно предложение с пресни зеленчуци
Салати от зеленчуци
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата от зелен фасул с домати и маслини " беше добавена на
Продукти
| зелен фасул | 300 г крехък |
| сол на вкус | |
| лимонов сок | 3 с. л. |
| олио (зехтин) | 3 с. л. |
| горчица (по желание) | 1 с. л. |
| пресен чесън | 1 стрък |
| домати | 2 |
| пресен копър | няколко стръка |
| пресен магданоз | няколко стръка |
| маслини без костилки | 15-ина |
| репички | 3-4 |
Приготвяне
- Нарежете зеления фасул напречно на две и го сложете да се вари в малко подсолена вода. Щом омекне, го извадете и отцедете. Докато е още топъл, го полейте с 2 с. л. олио, а като изстине - с лимоновия сок, смесен с горчицата.
- Поръсете със ситно нарязаните чесън и копър и разбъркайте внимателно, за да останат цели парченцата фасул.
- Сипете в порционни чинии и гарнирайте с домати и репички, нарязани на кръгчета, и с маслини без костилки. Овкусете със сол, останалото олио и ситно нарязания магданоз.
Рецептата е предоставена от Мария Маринова от Враца.
Бележки
За повече аромат и лятна свежест може да увеличите количеството на лимоновия сок.
