рецепта
Салата от тиквички и моцарела
Гответе с мен
Салати
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата от тиквички и моцарела" беше добавена на
За дресинга:
| Босилек | 1/2 връзка |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| сушени домати | 30 г |
| 3 - 4 филета аншоа | |
| Чесън | 1 скилидка |
| сокът на един лимон | |
| зехтин | 100 мл |
| черен пипер на вкус |
Приготвяне
1. Тиквичките се нарязват на тънки дълги ленти с белачка, като се обикаля зеленчука. Сърцевината не се използва, аз я отделям за супа. Поставете лентите в купа и към тях добавете наситнения пресен лук и нарязаните на едро орехи. Посолете на вкус.
2. Хляба изпечете в тостер и начупете на малки парчета.
3. За дресинга нарежете на ситно босилека, магданоза, сушените домати и аншоата. Смесете всичко заедно със сока от лимона, пресования чесън, зехтина и черния пипер.
4. Към тиквичките прибавете ситно нарязаната моцарела. Залейте с дресинга и отгоре поръсете с парчетата хляб.
Бележки
Богата и вкусна салата!
