рецепта
Салата от смилянски боб
от
Българска кухня
Българска
Рецептата "Салата от смилянски боб" беше добавена на
Продукти
| боб | 2 ч. ч. едър смилянски |
| 4–5 изпечени и обелени червени чушки | |
| 1–2 моркова | |
| доматено пюре | 250 г |
| кромид лук | 1 глава |
| сол и смлян черен пипер | |
| магданоз и олио |
Приготвяне
• Бобът се сварява, прибавят се нарязаните на кръгчета моркови и варенето продължава, докато омекнат.
• Зеленчуците се изцеждат от водата, прибавят се нарязаните чушки и запърженият в олиото нарязан лук.
• Всичко се смесва с доматеното пюре, осолява се на вкус и се слагат подправките.
СЪВЕТ
• Тази салата от смилянски боб може да се напълни в буркани и да се консервира.
Бележки
** Приблизителна цена: 2 лв
*** Време за приготвяне: 2 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
