рецепта
Салата от печени чушки и пържени патладжани
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата от печени чушки и пържени патладжани" беше добавена на
Продукти
| чушки | 1 кг |
| 2 патладжана | |
| олио | |
| Чесън | 1/2 глава |
| целина (зелената част) | |
| Магданоз | |
| сол | |
| оцет | |
| сирене |
Приготвяне
• За рецептата "Салата от печени чушки и пържени патладжани" чушките се изпичат, обелват се и се нарязват на парчета.
• Патладжаните се обелват, нарязват се на парчета и се изпържват в олио.
• Смесват се с чушките.
• Салатата се подправя със счукания чесън, сол и оцет на вкус.
• Отгоре се наръсва със ситно нарязани магданоз и зелената част на целината.
• Салатата от печени чушки и пържени патладжани се поднася с плочка сирене.
СЪВЕТ към рецептата "Салата от печени чушки и пържени патладжани"
• Към зеленчуците могат да се прибавят изпечени и нарязани на ситно или пресовани домати.
Бележки
Рецепта за Салата от печени чушки и пържени патладжани изпробвана и заснета в кухнята на най-харесваното готварско списание у нас "Кулинарен Журнал" :-)
