рецепта

Салата от нахут, цвекло и рукола

Салата от нахут, цвекло и рукола

В тази салата майонезата може да бъде заменена с кисело мляко (4.5 %) или пък с нарязано козе или краве сирене.
5 5 3

Салати от зеленчуци

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Салата от нахут, цвекло и рукола" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

майонеза 4 с. л. (1/4 ч. ч.)
настъргана кора от 1/2 лимон
лимонов сок 2 ч. л.
зехтин 1/2 с. л.
нахут 1 (420 г) консервиран
Цвекло 400 г сварено и обелено
рукола 100 г

• Майонезата се разбърква с настърганата кора и лимоновия сок.

• Овкусява се със сол и черен пипер.

• Цвеклото се нарязва на шайби или полушайби.

• В голям тиган се сгорещява мазнината.

• Прибавят се отцедените зърна нахут и се запържват за 5 минути на силен огън.

• В купа за салата се редят на слоеве : рукола, цвекло, след това нахут.

• Накрая се залива с лимоновата майонеза.

• Салатата от нахут, цвекло и рукола се поднася веднага.


Бележки

** В тази салата майонезата може да бъде заменена с кисело мляко (4.5 %) или пък с нарязано козе или краве сирене.