рецепта

Салата от миди и ориз

Салата от миди и ориз

5 5 1

Салати от риба и морски дарове

Българска

Рецептата "Салата от миди и ориз" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

замразени мидени ядки 600 г
ОРИЗ 150 г
зехтин 6 с. л.
бял винен оцет 2 с. л.
твърдо сварени яйца 2
домата 3-4
прясно мляко 250 мл
1 дафинов лист
Магданоз
сол
смлян черен пипер
2-3 зърна черен пипер

• Мидените ядки се размразяват.

• В малка тенджера се кипва млякото, след което се изсипват ядките, заедно с дафиновия лист.

• Посолява се на вкус и се подправя със зърна черен пипер.

• Ядките се варят 4 минути, след което се изваждат с решечеста лъжица.

• Оризът се вари до готовност и се оставя да изстине.

• Мидените ядки и оризът се смесват.

• В малка купа се разбъркват зехтинът, оцетът, солта и черният пипер.

• С получената заливка се заливат мидите.

• В чиния се нареждат доматите и яйцата, нарязани на филийки.

• Отгоре се слагат мидите с ориза.

• Салатата от миди и ориз се поръсва със ситно нарязан магданоз.