рецепта
Салата от миди и ориз
Гответе с мен
Салати от риба и морски дарове
Българска
Рецептата "Салата от миди и ориз" беше добавена на
Продукти
| замразени мидени ядки | 600 г |
| ОРИЗ | 150 г |
| зехтин | 6 с. л. |
| бял винен оцет | 2 с. л. |
| твърдо сварени яйца | 2 |
| домата | 3-4 |
| прясно мляко | 250 мл |
| 1 дафинов лист | |
| Магданоз | |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| 2-3 зърна черен пипер |
Приготвяне
• Мидените ядки се размразяват.
• В малка тенджера се кипва млякото, след което се изсипват ядките, заедно с дафиновия лист.
• Посолява се на вкус и се подправя със зърна черен пипер.
• Ядките се варят 4 минути, след което се изваждат с решечеста лъжица.
• Оризът се вари до готовност и се оставя да изстине.
• Мидените ядки и оризът се смесват.
• В малка купа се разбъркват зехтинът, оцетът, солта и черният пипер.
• С получената заливка се заливат мидите.
• В чиния се нареждат доматите и яйцата, нарязани на филийки.
• Отгоре се слагат мидите с ориза.
• Салатата от миди и ориз се поръсва със ситно нарязан магданоз.
