рецепта
Салата от гъби и царевица
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Салата от гъби и царевица" беше добавена на
Продукти
| гъби | 400 г |
| Царевица | 150 г консервирана |
| лешници | 2 с. л. орехови ядки или |
| маруля | 2 шепи рукола или |
| Пармезан | 80 г настърган |
| мащерка | 4 стръка прясна |
| олио | 4 с. л. |
| сол и смлян черен пипер |
ЗАЛИВКА
| бял винен оцет | 2 с.л. |
| зехтин | 4 с.л. |
| пудра захар | 1 ч.л. |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• Гъбите се нарязват на филии.
• Ореховите ядки се накълцват на едро.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Изпържват се гъбите заедно с листата от мащерка за 3-4 минути.
• Прибавят се царевицата и ореховите ядки.
• Всичко се готви 3-4 минути, след което се овкусява със сол и черен пипер.
• За заливката всички продукти се разбъркват до еднородна смес.
• В купа се поставят гъбите, царевицата и орехите.
• Салатата се полива със заливката и се разбърква.
• Салатата от гъби и царевица се поръсва с Пармезана.
Бележки
*** Време за подготовка : 15 минути
**** Време за приготвяне : 5 минути
