рецепта
Салата от червено цвекло с мед
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Салата от червено цвекло с мед" беше добавена на
Продукти
| червено цвекло | 2 средни глави |
| червен лук | 1 малка глава |
| естрагон | 1 ч. л. сух |
ЗАЛИВКАТА
| винен оцет | 2 с.л. |
| зехтин | 2 с.л. |
| мед | 1/2 с.л. |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Цвеклото се измива и се сварява до омекване.
• Обелва се и се нарязва на жулиени (ивички).
• Оцетът и медът се слагат в малка тенджерка и се варят, докато останат на половина.
• Свалят се от огъня, смесват се със зехтина и се подправят със смлян черен пипер на вкус.
• Лукът се нарязва на ситно и се смесва с цвеклото.
• Посолява се, подправя се със сух естрагон и се залива със заливката.
• Разбъркват се добре.
• Салатата от червено цвекло с мед се оставя на студено за 20 минути и се сервира.
