Салата от броколи с яйца

• Броколито се почиства и разделя на розички.

• Пуска се в кипяща, подсолена вода.

• Вари се 5 минути, след което се отцежда.

• Яйцата се обелват и се нарязват всяко на 4-6 резена.

• Броколито и яйцата се поставят в купа за салата.

• В блендер се сипва оцетът и се прибавя аншоато, след което се разбива на ПУЛС до еднородна смес.

• Лукът се обелва и се нарязва на тънки полумесеци.

• Прибавя се към оцетната смес заедно със сосa Уорчестър.

• Заливката се разбърква и се сипва олиото.

• Подправя се със сол и черен пипер и заливката се разбърква още веднъж добре.

• Салатата от броколи с яйца се полива с приготвената заливка.

• Оставя се да престои 2-3 часа в хладилник.

• Поднася се като се разбърква внимателно и се украсява с останалите 2 филета аншоа.