рецепта
Салата Compose
от
The AWW
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Салата Compose" беше добавена на
Продукти
| малка франзела | 1 |
| Чесън | 2 скилидки |
| зехтин | 60 мл |
| бекон | 6 резена |
| салата Айсберг | 150 г |
| домати | 5 |
| твърдо сварени яйца | 4 |
| винен оцет | 60 мл |
| дижонска горчица | 3 ч.л. |
| зехтин | 80 мл |
Приготвяне
• Франзелата се нарязва на филийки с дебелина 1 см.
• Намаслява се от двете страни със зехтин, който е смесен с пресования чесън.
• Филийките се запичат на скара.
• Резените бекон се запържват на сух тиган до хрупкава коричка и се подсушават с кухненско руло.
• Доматите се нарязват на кръгчета.
• Приготвя се заливката : зехтинът, виненият оцет и горчицата се поставят в буркан от мармалад и се завива капачката.
• Разтърсва се силно, за да се обърка и се оставя настрана.
• В купа се нареждат на слоеве : накъсаната салата, доматите, хлябът, беконът и нарязаните на половинки яйца.
• Салатата Compose се залива със заливката.
