рецепта

Салата Compose

Салата Compose

Буквалният превод на салатата означава, че продуктите се редят на слоеве.
5 5 1

Салати от зеленчуци

Българска

Рецептата "Салата Compose" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

малка франзела 1
Чесън 2 скилидки
зехтин 60 мл
бекон 6 резена
салата Айсберг 150 г
домати 5
твърдо сварени яйца 4
винен оцет 60 мл
дижонска горчица 3 ч.л.
зехтин 80 мл

• Франзелата се нарязва на филийки с дебелина 1 см.

• Намаслява се от двете страни със зехтин, който е смесен с пресования чесън.

• Филийките се запичат на скара.

• Резените бекон се запържват на сух тиган до хрупкава коричка и се подсушават с кухненско руло.

• Доматите се нарязват на кръгчета.

• Приготвя се заливката : зехтинът, виненият оцет и горчицата се поставят в буркан от мармалад и се завива капачката.

• Разтърсва се силно, за да се обърка и се оставя настрана.

• В купа се нареждат на слоеве : накъсаната салата, доматите, хлябът, беконът и нарязаните на половинки яйца.

• Салатата Compose се залива със заливката.


Бележки
** Буквалният превод на салатата означава, че продуктите се редят на слоеве и се заливат със заливката отгоре (за разлика от обикновената салата, където всички продукти се разбъркват).