Начало Рецепти Домашен хляб Хляб

рецепта

Руло с яйца и зелен лук

1 5 1

Хляб

Рецептата "Руло с яйца и зелен лук" беше добавена на

1 коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

вода 230-250 мл
брашно 360-380 г
мед 1 с. л.
краве масло 25 г
сол 1 ч. л. сол
Чесън 1-2 скилидки
суха мая 7 г

ПЪЛНЕЖ

2 големи глави кромид лук
или 200 г праз лук
3 твърдо сварени яйца
сол 1 ч.л.
захар 1 ч.л.
смлян черен пипер
краве масло
настърган кашкавал

Приготвяне

• Маята се разтваря в топлата вода заедно с меда и се оставя на топло, докато започне да образува мехурчета.

• Прибавя се брашното, маслото, пресованите скилидки чесън и 1 ч. л. сол.

• Замесва се меко и еластично тесто.

• Тестото се поставя в намаслен съд и се покрива.

• Оставя се за 1 час на топло.

• В това време се прави пълнежът.

• Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в масло до омекване.

• Подправя се със захар и сол.

• Оттегля се от котлона и се оставя да изстине.

• Нарязаните на кубчета яйца се смесват с лучената смес и по желание може да се добави малко настърган кашкавал.

• Пълнежът се подправя със смлян черен пипер.

• Втасалото тесто се разточва на правоъгълник с размер 35х40 см.

• В долния край се поставя пълнежът и се навива на руло.

• Покрива се и се оставя за 15 минути.

• След това се намазва с разбит жълтък (1 жълтък + 2 с. л. вода).

• На повърхността се правят няколко плитки разреза и се поръсва със сусам (по желание).

• Фурната се загрява на 180 С.

• Рулото с яйца и зелен лук се пече 35-40 минути.

Свързани категории към рецепта "Руло с яйца и зелен лук"
Рецепти Домашен хляб Хляб

Рецепта за готвене на Руло с яйца и зелен лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Руло с яйца и зелен лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели