Начало Рецепти Десерти Сладки рула

рецепта

Руло с ябълки и канела

Тази рецепта може да стане дежурна когато Ви се иска нещо сладко и бързо за печене :-) Приготвя се много лесно и не е нужен миксер, а самото руло се навива и не се начупва.
4.57 5 7

Сладки рула

Рецептата "Руло с ябълки и канела" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

брашно 140 г
захар 140 г
яйца 4
(1 пакетче) бакпулвер 10 г
щипка сол
Канела 1 ч.л.
ванилова есенция 1 ч.л.

ПЪЛНЕЖ

крема сирене 450 г
захар 1 с.л.
лимонов сок 1 с.л.
2 ябълки сорт Грени Смит
50-100 мл кленов сироп или мед
лимонов сок
олио

Приготвяне

• Тавата (стандартната от фурната) се намаслява с олио и се застила с хартия за печене.

• Фурната се загрява на 180 С.

ПЪЛНЕЖ

• Крема сиренето се разбърква с лъжица и се прибавят захарта и лимоновият сок.

• Всичко се разбърква добре.

• Ябълките се нарязват на дребно и се поливат с лимоновия сок.

• Леко се запържват в олио.

• Прибавя се кленов сироп (количесто по желание) и се задушават на тих огън до омекване.

• Плънката се охлажда.

ТЕСТО

• Брашното се пресява и се разбърква със захарта, канелата и солта.

• Прибавят се яйцата и ваниловата есенция.

• Всичко се разбърква с тел за яйца или лъжица много добре, да не оставaт буци.

• Тестото не се разбива, а само се разбърква.

• Изсипва се в подготвената тава и с помощта на лъжица или шпатула се изравнява и се придава правоъгълна форма.

• Добре е да бъде на по тънък слой, тъй като блатът по време на печенето се надига.

• Няколко пъти тавата се удря в плота, за да излезнат излишните мехурите въздух от тестото.

• Пече се на горно ниво за 6-8 минути (следи се, тъй като краищата бързо могат да изгорят.)

РУЛО

• Работната повърхност се застила с хартия за печене или чиста кухненска кърпа.

• Леко се поръсва със захар.

• Изпеченият блат се обръща върху работната повърхност и се отлепва хартията (на която е печен блатът).

• Върху горещия блат се поставя крема сиренето и ябълките.

• Навива се на руло, охлажда се и плътно се завива със същата хартия за печене (от работната повърхност).

• Рулото с ябълки и канела се прибира в хладилник за 3-4 часа.

• Преди поднасянето рулото по желание се поръсва с пудра захар или се полива с разтопен бял шоколад.

Бележки

* Рецепта за Руло с ябълки и канела - тавата се намазва с олио, за да не се залепи хартията по време на печене и също така да се повдига и да разваля краищата на блата.

** За пълнеж може да се използва не само крема сирене, а също така и извара. Блатът е достатъчно сладък, затова в пълнежа отива малко захар, а консистенцията на пълнежа трябва да бъде като на разбита сметана.

*** Ако краищата на рулото изсъхнат, то задължително те се обрязват преди да да се навива блатът на руло.

Свързани категории към рецепта "Руло с ябълки и канела"
Рецепти Десерти Сладки рула

Рецепта за готвене на Руло с ябълки и канела - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Руло с ябълки и канела - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели