рецепта
Руло с плънка от маслини
от
Свинско месо
Българска
Рецептата "Руло с плънка от маслини" беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 1 кг |
| сол на вкус и пипер на вкус | |
| майонеза | 4 с.л. |
| пилешка кайма | 200 г |
| сланина | 100 г |
| Магданоз | 1 връзка |
| 1/3 бурканче маслини без костилките |
Приготвяне
• Месото се измива и подсушава.
• В средата му се прави напречен разрез и се разрязва така, че да се разтвори на равен тънък пласт.
• Начуква се от двете страни, натрива се със сол, пипер и майонеза.
• Каймата за плънката се подправя със сол и пипер, може да се добави и малко майонеза.
• Намазва се на тънък слой върху месото, отгоре се поставят тънки резени сланина, наръсва се с нарязан магданоз и се нареждат целите маслини.
• Месото се навива на руло, като краищата се закрепват с клечки за зъби.
• Рулото с плънка от маслини се завива се във фолио, слага се в тавичка и се пече в предварително загрята до 220 С фурна около 1 час.
Бележки
Вкусно през всеки сезон!
