рецепта
Руло от свинско месо с праз
от
PalomaLola
Свинско месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-5
Българска
Рецептата "Руло от свинско месо с праз" беше добавена на
Продукти
| свинско месо(цяло парче) | около 1 кг |
| праз(средно големи) | 2-3 бр. |
| зелева чорба | 4 ч. ч. |
| олио(зехтин) | 1/2 ч. ч. |
| черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• С помощта на нож оформяме свинското месо като блат.
• Плънката се приготвя като нарязания на ситно праз се задушава в зехтин или олио.
• Поръсва се с черен пипер и съвсем малко сол.
• Плънката се разстила върху месото и се завива на стегнато руло.
• За да не се разпадне се връзва с конец.
• Така приготвеното руло се слага в тенджера под налягане и се залива със зелевата чорба.
• Ако зелевата чорба е прекалено солена, част от нея се замества с вода.
• Вари се около 30-40 минути.
• Не се соли, тъй като зелевата чорба е солена и тя овкусява страхотно месото.
Бележки
*
* Тази рецепта съм я правила само в тенджера под налягане затова посочвам времето за приготвяне с нея. Може да се сервира като основно с гарнитура от сварени картофи или като предястие. Рецептата Руло от свинско месо с праз и снимката са изпратени от PalomaLola.
Етикети: тенджера под налягане , свинско месо , праз , зелева чорба , рецепти за тенджера под налягане
