Руло Моцарела

Руло моцарела с шунка прошуто, босилек и домат. Подходящо за предястие,поднася се със сос песто. Рецептата "Руло с Моцарела" и снимката са изпратени от a1313
1 5 1

Предястия от млечни продукти

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Руло Моцарела" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сос Песто 50 г
зехтин 100 г
Домат 3 бр.
шунка прошуто 150-200 г
босилек пресен 1 връзка
Моцарела 4 пакетчета

Първо подготвяме плънката за рулото :

• Нарязваме доматите като махаме месестата част на дребни кубчета.

• Леко запържваме в зехтина и изваждаме на домакинска хартия.

• После запържваме съвсем леко шунката може и без мазнина.

• От връзката босилек избираме и накъсваме хубави листа, които остават цели.

Преминаваме към обработката на моцарелата:

• Кипваме вода и пускаме топчетата моцарела вътре, за не повече от минута-две.

• Вадим внимателно върху фолио и внимателно с длани, докато е още мека разпределяме във форма на правоъгълник.

• От тук нататък действаме много бързо, докато моцарелата не е стегнала.

• Редим плътно листа босилек върху тях шунката и доматите.

• Завиваме на руло и стягаме.

• Оставяме да стегне в хладилник поне час.

• Режем на кръгчета и поднасяме със сос песто.


Бележки

Рецептата "Руло с Моцарела" и снимката са изпратени от a1313. Руло моцарела с шунка прошуто, босилек и домат. Подходящо за предястие,поднася се със сос песто.