рецепта

Рулца от патладжани

Рулца от патладжани

Рецепта за Рулца от патладжани - снимката и рецептата са приготвени и заснети от екипа на готварското списание "Кулинарен Журнал" (09/2007 г)
1 5 1

Патладжани

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Рулца от патладжани" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжана 2
сол
зехтин 3 с.л.
пресен босилек
топено сирене 100 г
домата 2

• Патладжаните се обелват и нарязват по дължина на парчета с дебелина около 0,5 см.

• Нареждат се в намазнена тавичката, като се посоляват и поливат със зехтин.

• Запичат се в загрята на 200 градуса фурната, като се покриват и леко притискат с друга тавичка отгоре.

• Пекат се, като се обръщат и от двете страни.

• Босилекът се измива, нарязва на ситно и се поръсва върху патладжаните.

• Върху единия край на всяка лента се слага тънко парче сирене и патладжанът се навива на руло.

• Така навитите ролца се поставят за няколко минути в топла фурна, докато сиренето омекне.

• Доматите се нарязват на тънки кръгчета, върху които се нареждат патладжанените ролца.

• Рулцата от патладжани се декорират с листенца босилек.


Бележки

Рецепта за Рулца от патладжани - снимката и рецептата са приготвени и заснети от екипа на готварското списание "Кулинарен Журнал" (09/2007 г)