рецепта

Рулца от патладжан

Рулца от патладжан

5 5 2

Любимите рецепти със сирене

Българска

Рецептата "Рулца от патладжан " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжана 5 малки
кашкавал 50 гр.
сирене 50 гр.
сирене Маджули 50 гр.
синьо сирене "Бри" 50 гр.
кисело мляко 1-2 с.л.
галета 1-2 с.л.
яйце 1
Домат 1
зехтин
Магданоз

• Нарежете патладжаните на тънки филийки, посолете ги и нека да престоят малко докато пуснат онзи горчив сок, който трябва да изхвърлите.

• С помоща на четка намажете всяка филийка от патладжана с зехтин.

• На плоча или на скара леко гриловайте патладжаните за да омекнат, като ги подреждате в съд с капак за да могат да се задушат.

• Докато това стане пригответе плънката.

• Настържете на едро ренде сирената и кашкавала, добавете към тях галетата, киселото мляко и яйцето.

• Разбъркайте добре, трябва да се получи гъста и лепкава смес.

• В основата на всяка филийка патладжан поставете по 1 ч. л. от плънката и навивате на рулце.

• Готовите рулца подредете в тава леко намаслена със зехтин.

• Поръсете с магданоз и покрийте с тънко нарязан домат всички рулца.

• Намаслете с малко зехтин и печете за 30 мин. на 180 градуса.


Бележки
** Рецептата и снимката са изпратени от Elena Mineva