рецепта
Руладини
от
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Руладини " беше добавена на
Продукти
| филета от големи риби (бяла риба, есетра, чига, мерлуза и др.) | 4 |
| сок от 1 лимон | |
| гъби | 100 г |
| 2–3 моркова | |
| 4 клонки магданоз | |
| захар | |
| краве масло | 1/2 пакетче |
| бяло вино | 1 ч.ч. |
| сол |
Приготвяне
• Гъбите и морковите се нарязват на ситно и се задушават в малко масло.
• Всяко, рибно филе се посолява и напръсква с лимонов сок.
• Върху него се подреждат клонка магданоз, по няколко парчета от гъбите и морковите, щипка захар и бучка масло.
• Филето се навива на руло, прикрепва се с клечка за зъби.
• Руладините се редят на дъното на тенджера.
• Заливат се с горещо масло и чаша вино и се задушават под капак.
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
