рецепта
Розички с моцарела, мащерка и домати

Лесно
Миниатюрни солено-сладки вкусотии, които пробуждат емоциите
Соленки
Готвене: 45 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Розички с моцарела, мащерка и домати" беше добавена на
Продукти
масло | 1 ч. л. |
кафява захар | 1 ч. л. |
мащерка | 2 с. л. листа |
сметана (готварска или заквасена) | 200 мл |
брашно (по желание) | 310 г |
бакпулвер | 1 ч. л. |
сол | 1/2 ч. л. |
сирене Моцарела | 150 г |
сушени домати | 1 шепа |
мащерка | 2-3 стръка за украса |
Приготвяне
- Стрийте маслото със захарта и накълцаните листенца мащерка. Прибавете сметаната, престояла известно време на стайна температура.
- В тази смес сипете брашното, бакпулвера и солта и замесете меко тесто, което леко да лепне по ръцете.
- Разточете го върху набрашнена повърхност на кора с дебелина 5-7 милиметра и изрежете от нея кръгове с диаметър около 10 сантиметра.
- На всеки кръг направете по 3 разреза от различни страни, като те започват от края на кръга и не стигат до центъра. В него поставете по парче моцарела и домат и завийте около тях отначало единия от секторите.
- Около него завийте в кръг втория от секторите и повторете това с третия. Получава се розичка.
- Наредете ги в намаслена тава и ги изпечете до приятен загар във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Извадете розичките и сложете в средата им като украса листенца от мащерката.