рецепта

Розички с моцарела, мащерка и домати

Розички с моцарела, мащерка и домати

Лесно

Миниатюрни солено-сладки вкусотии, които пробуждат емоциите

3 5 1

Соленки

Готвене: 45 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Розички с моцарела, мащерка и домати" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

масло 1 ч. л.
кафява захар 1 ч. л.
мащерка 2 с. л. листа
сметана (готварска или заквасена) 200 мл
брашно (по желание) 310 г
бакпулвер 1 ч. л.
сол 1/2 ч. л.
сирене Моцарела 150 г
сушени домати 1 шепа
мащерка 2-3 стръка за украса

  1. Стрийте маслото със захарта и накълцаните листенца мащерка. Прибавете сметаната, престояла известно време на стайна температура.
  2. В тази смес сипете брашното, бакпулвера и солта и замесете меко тесто, което леко да лепне по ръцете.
  3. Разточете го върху набрашнена повърхност на кора с дебелина 5-7 милиметра и изрежете от нея кръгове с диаметър около 10 сантиметра.
  4. На всеки кръг направете по 3 разреза от различни страни, като те започват от края на кръга и не стигат до центъра. В него поставете по парче моцарела и домат и завийте около тях отначало единия от секторите.
  5. Около него завийте в кръг втория от секторите и повторете това с третия. Получава се розичка.
  6. Наредете ги в намаслена тава и ги изпечете до приятен загар във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Извадете розичките и сложете в средата им като украса листенца от мащерката.