рецепта
Ролца от патладжани и кайма
от
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Ролца от патладжани и кайма " беше добавена на
Продукти
| патладжана | 4 |
| кайма | 250 г |
| кашкавал | 150 г |
| кромид лук | 1 глава |
| черен пипер | |
| Кимион | |
| сол | |
| олио |
Приготвяне
• Патладжаните се измиват и се нарязват на тънки филии.
• Посоляват се и се оставят за 15 минути да се отцедят.
• Лукът се нарязва на дребно и се запържва в олио.
• Прибавя се овкусената кайма и се задушава 10 минути.
• Патладжаните се пускат за 1 минута във вряща вода, за да омекнат.
• Върху всяка филия се слага малко от каймата и се навива на ролца.
• Нареждат се в тава и се пекат 20 минути.
• Ролцата от патладжани и кайма се поръсват с настърган кашкавал и се допичат.
Бележки
** Приблизителна цена: 7 лв.
*** Време за приготвяне: 30 минути + 15 минути престой
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
