рецепта

Ризото с грах

Ризото с грах

Рецепта за Ризото с грах - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал".
5 5 1

Грах

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Ризото с грах" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кромид лук 1 глава
чушка 1
олио 2 с. л.
дългозърнест ориз 100 г
гъбен бульон 1 ч. ч.
зелен грах 200 г
млян черен пипер
сол
настъргано сирене 4 с.л.
яйца 2
краве масло 1 с.л.
пресен лук 1 стрък

• За рецептата "Ризото с грах" кромидът се обелва и нарязва на дребно, а чушката – на кубчета.

• Олиото се загрява и в него се изпържват чушката и кромидът, като се добавя и оризът.

• Сипва се бульонът и се задушава под похлупак 15-20 минути.

• За рецептата "Ризото с грах" се прибавя грахът и сиренето и се подправя със сол и пипер.

• Задушава се още 15 минути.

• В загрятото масло се изпържват 2 яйца на очи и се наръсват със сол и пипер.

• Ризотото с грах се насипва в чаша, притиска се и се обръща в чиния.

• Отгоре се поставя по едно яйце на очи и се наръсва с дребно нарязания пресен лук.


Бележки

** Рецепта за Ризото с грах - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"

*** Време за приготвяне: 35 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции