рецепта
Рибно филе с вино и ароматни подправки
Гответе с мен
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Рибно филе с вино и ароматни подправки" беше добавена на
Продукти
| филе бяла риба | 4-6 броя |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| Магданоз | 1/4 връзка |
| Кориандър | 1/4 връзка |
| листа прясна мента | 2 с.л. |
| суха мащерка | 1/2 ч.л. |
| счукан чесън | 1 ч.л. |
| зехтин | 3 с.л. |
| сухо бяло вино | 100 мл |
| 150 мл течна готварска сметана | 150 |
Приготвяне
• Филето от рибата се измива и се подсушава с кухненско руло.
• Поръсва се със сол и черен пипер.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене или се намаслява.
• Нарежда се рибата на един ред.
• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 8-10 минути.
• В това време в блендер се смилат магданозът, кориандърът, ментата, мащерката и зехтинът.
• В тиган се сипват сметаната и виното.
• Добавят се смлените подправки и счуканият чесън.
• Сосът се кипва и се оставя да къкри на тих огън 2-3 минути.
• Рибното филе с вино и ароматни подправки се поднася, полята със соса.
Етикети: риба
