рецепта
Рибна торта
от
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Рибна торта" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 1 кг |
| сол на вкус | |
| 5 стръка пресен лук | |
| 1 кутийка майонеза | |
| млян черен пипер на вкус | |
| 1 по-голяма пушена скумрия | |
| 1/2 лимон | |
| 5 филии от хляб за тостер | |
| разбит розов хайвер | 5 с.л. |
| Маслини | 100 г |
| 2 твърдо сварени яйца | |
| 4 рулца от раци | |
| Копър | 1 връзка |
Приготвяне
1. Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Леко се охлаждат и се намачкват с вилица. Прибавят се ситно нарязаната зелена част на лука, черен пипер и пет-шест супени лъжици от майонезата.
2. Рибата се почиства и се накъсва на малки парчета, смесва се с нарязаната бяла част от лука, сокът от лимона и три супени лъжици майонеза.
3. Отрязва се кората на хляба, филиите леко се разточват с точилка и се намазват с хайвера. В чиния за поднасяне се сглобява тортата.
4. Картофите се оформят като първи пласт, следва рибата, после филиите с хайвера, върху тях - ситно нарязаните маслини.
5. Отгоре се настъргват яйцата и рулцата от раци. Бордът на тортата се заглажда и се облепя с накълцан копър. От останалата майонеза се оформя решетка с помощта на фунийка от хартия за печене.
Бележки
Не само ефектно, но и вкусно!
