рецепта
Рибена супа по моряшки
Гответе с мен
НИКУЛДЕН
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Рибена супа по моряшки" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 40 г |
| кромид лук | 1 (200 г) глава |
| Чесън | 1 скилидка |
| бекон | 2 (130 г) резена |
| брашно | 3 с. л. |
| картофа | 2 (400 г) |
| прясно мляко | 750 мл (3 ч. ч.) |
| 500 мл (2 ч. ч.) зеленчуков бульон | |
| почистено рибено филе | 400 г |
| 3 с.л. ситно нарязан див чесън или зелен лук |
Приготвяне
• В голяма тенджера се разтопява кравето масло.
• Прибавят се нарязаните на дребно лук, чесън и бекон.
• Запържват се 3-5 минути или докато лукът омекне.
• Поръсва се с брашното и се готви 1 минута, като се разбърква непрекъснато.
• Добавят се нарязаните на дребно картофи, сипват се млякото и бульонът.
• Супата се довежда до кипване и огънят се намалява.
• Тенджерата се захлупва с капак и супата се оставя да се готви 10-15 минути или докато картофите омекнат.
• Прибавя се рибното филе, нарязано на дребни кубчета.
• Супата се оставя да къкри непокрита 5-8 минути.
• Рибената супа по моряшки се разпределя по чинии.
• При поднасянето се поръсва с дивия чесън.
Бележки
*** Време за подготовка : 15 минути
**** Време за приготвяне : 30 минути
Една чудесна Рибена супа по моряшки за един студен зимен ден :))
Етикети: супи от риба , рибено филе , зеленчуков бульон , краве масло , чесън , бекон , картофи , прясно мляко
